随即,哭喊声响彻一片。
厨房里,洛霜去唤人了,洛姗的动作可没有停。
这边油炸小鱼干出锅时,就到了红烧鲫鱼出场的时候了。
红烧鲤鱼是洛姗最喜欢吃也最喜欢做的一道菜,将已经处理好的新鲜河鱼晾干水份,在表面拍上一层干淀粉,以表面的淀粉悉数覆盖住鱼肉为宜。
这道收湿的工序做好了的话,由于鱼身体和肚子里没有了水份,这下锅煎制的时候,一是不会炸油,二是那鱼皮不会破损。
美味又好看,可谓是一举数得。
下油,将葱姜先下少许入锅煸出香味儿去渣提味,洛姗这才将三指大小的鲤鱼挨个的放进了锅里,用文火细细的炸至鱼身两面金黄之后,这才将剩下的姜片、葱头、蒜瓣,再烹入适量的黄酒、酱油和醋,再加入勉强淹没鱼身的清水,用旺火烧开。
再用中火焖烧,直到看见锅内汤汁浓稠即可出锅装盘了!
满满的两大盘红烧鲤鱼,着实是吸引得人口水横流。
这道红烧鲤鱼吃着最大的好处,就是这鲤鱼的刺已经变得十分的酥软,不用担心卡住。
在等待这边红烧鲤鱼出锅的时候,另一口锅里的鸡蛋羹也早已出锅,一揭开锅盖,洛姗就往蛋羹的表面滴上几滴菜籽油体香,撒上些许枸杞和葱花,美味儿又漂亮的鸡蛋羹便做好了。
快速的炒着两道青菜,洛姗便吩咐众人摆桌:“已经可以了,赶紧招呼众人吃饭!这些都是鱼类的多,要成热吃才好吃,还不腥。”
“好的,小姐。”
等候着上菜的翠儿顺从的应道,转身出了厨房。
在洛文轩所在的厢房里,楚煜玦正和他聊得正欢。
“……最近这朝堂之上的局势变动很快。圣上逐渐年迈,朝中是太皇太后把持着朝政。要是当真二人之一有了些什么,恐怕局势便会不断的变动。如果你真心想走科举的道路,这些就是你将来必须要面对的事情。”
楚煜玦详细的解说着一些他说知道的信息:“清河县令苏凯如今在清河县任期了两年半,到明年,他的任期便满了,所以他急于拿出一个能让上头满意的成绩来。可是苏凯手中的应试推荐名额却不多。不过应该也有几个。你才进入学堂不足两个月,不如就等眼下的局势彻底稳定了之后,多学习两年,增加自己的学识,切莫好高骛远,急着进入县学入学。”
“这个自然可以。不过,苏凯身为县令,其实这几年清河县里的苛捐杂税并不多,要是他当真调走了,恐怕咱们大家的日子反而更难过了。”
洛文轩也感叹着,世事变化太快,只是他既然决定了要走这条路,自然得多考虑许多。
“其实对于你们洛家来说,与其担心上面的变化,还不如关注钦差大人的动静更重要。”
楚煜玦轻声的说着:“因为牌匾之事,将你们洛家推到了风头浪尖上。钦差吴烨枫所在的势力只能代表其中一个。一旦他们离开了清河县,你们便立刻陷入孤立无援的境地之中。到了那时,反而是更危险的。”
“我明白,‘倾巢之下岂有完卵’,你的意思是说,让我去抱紧小胖墩的大腿吗?”
洛文轩有些迟疑,他感觉自己似乎在片刻之间,心智一下子就成熟了许多。
要是两个月之前告诉他,此时他要考虑的居然是这些的话,恐怕打死他,他自己也不会相信。
“不是让你抱紧小胖墩的大腿,而是让你给你自己的将来铺路。”
楚煜玦起身,语重心长的说道:“虽然我现在只是和姗儿定了婚,不过你将来也是我楚煜玦的小舅子。你要是有事,跑不了你也走不脱我。相反,咱们却可以首尾呼应,抱成团渡过眼下的大难关!”