，能分到一点点带着油水的剩菜都很高兴了。谁还在乎卫不卫生？谁还关心油是不是好油？
现在日子好过了，不管是吃的还是用的都要有质量保证、卫生保证。但小本买卖，真的很难做到卫生保证。
上完厕所忘记洗手就做烧烤也是常有的事情。
但要说使用潲水油，他还真不会。
“小五，是不是搞错了？”
陈白羽翻个白眼，“赚钱不分农村和城市。农村的潲水油能喂猪，然后卖钱。城里的潲水油能直接卖赚钱。而且，你也说得没错，没有熟人还拿不到呢。”
“小五，这，是不是太......太恐怖了？”大堂嫂简直不敢相信，“不怕吃死人？”想到他们夫妻吃了好几年的三无油，大堂嫂觉得胃口发酸，想吐。
陈白羽摇摇头，“要是怕就不会做了。”这几年，三无油逐渐兴起，直到2010年到达高峰，然后开始被打击，被整顿，然后慢慢减少。
其实，现在大家还没有意识到三无油的危害。很多认贪图便宜，侥幸的觉得‘吃不死人的’然后肆无忌惮。
“小五，怎么办？我，我......”大堂哥很为难的看着陈白羽，“我前几天才刚进了三百多斤。”
“大堂哥，做生意诚信为本......虽然成本高了，赚的利润少了，但我们问心无愧。”
大堂哥点点头，脸上带着羞愧。
“他们说是从酒店厨房直接拿出来的二次用油，我才敢用的。”大堂哥不好意思的笑了笑，“其实，使用三无油做出来的烧腊味道要更好一些，味道更长远。特别是适合口味重的人。”
陈白羽瞪瞪眼睛，大堂哥讪讪，不好意思的笑了笑。
“小五，我真不知道是潲水油。”大堂哥摸摸油腻腻的偏扁偏矮的鼻子，“小五，要不要报警？”
“这件事......”陈白羽看向李天朗。
“交给我处理。”李天朗刚好有个朋友在这一片，“给他送个人情。”
陈白羽点点头，“可以。”
“小五，你放心。我以后都不用三无油。”大堂哥立刻保证，“虽然成本高了，但还是能赚一些的。”
“大堂哥，你要不要换个地方？虽然你们在这个菜市场做了很多年，也有不少熟客。但这里的顾客主要是农民工，消费不高......你可以在写字楼密集的地方开一家快餐店，主要走外卖。虽然顾客可能没有现在多，但利润应该不会比现在低......”
大堂哥摇摇头，“我习惯在这里了。”
习惯了一个地方，就不想轻易挪动。
不敢去挑战未知。
这里有熟客，这里的邻居都是熟人，安心、安全。
“这里赚得不多，但谁能肯定换个地方就一定能赚？”
既然大堂哥不愿意，陈白羽也没有多劝。
陈白羽又指点了大堂哥一些生意技巧，希望对大堂哥有帮助，然后聊到二堂哥。
二堂哥当年跟着陈白羽去京都，然后就一直留在京都发展，现在更是找了陈白羽的同学马小男当女朋友。
年底，二堂哥和马小男就回来结婚。
现在，大堂伯和大堂伯娘已经开始准备。