“好了，端去桌上吧。”林静将碗递给女儿。
肖清荷接过，深吸一口气，喃喃道：“真的是太香了！不过，要是换成家里的鸡蛋，估计会更香。还有，椿芽也应该撒上元气水放上一天，那样的滋味，想想就流口水呀……”
林静嗔道：“有鸡蛋吃就不错了，家里的鸡蛋能多卖一倍的钱呢！下午妈再摘一点椿芽回来，你可以撒点元气水上去，明天再做椿芽炒蛋就更好吃了。”
肖清荷沮丧的端着碗出去了，家里现在已经挣了这么多钱了，不仅债务全还清了，还剩了一百多呢，怎么还是这么节俭呢？
她觉得吧，可以稍微奢侈那么一点点了。
嗯，就一点点。
至少，让她再尝一回家里鸡蛋的味道呀！
好吧，一早上就做梦有点不大好，还是等明年家里的下蛋鸡再多一点再说吧。
做早饭的时候，林静问：“荷花儿，你那个高汤怎么做？”
“妈，不着急，等鱼在清水里先养一养。河里啥东西都有，水也不那么干净，咱家的水接的是山里的泉水，让鱼透一天水，把土腥味儿去掉，等晚上的时候再炖，味道会更好。”
林静听她说得头头是道的，倒是有些期待了。
到了晚上，母女二人开始准备。
“妈，你先把鱼杀了，鱼鳞、腮和肚腑要弄干净，鱼肚子里不能有一点黑瓤。杀完之后，放水里多清洗几遍，将鱼身上的黏液洗干净。”。
鱼的腥味主要就集中在鱼鳞、腮、肚腑和身上的黏液中，只要把这几样清理干净，鱼腥味就会大大减少。